他心里清楚,杨厂长在背后玩阴的,李怀德决不会坐视不管,这笔账,迟早要连本带利算回来。
何雨柱被停职头两天,还真有点不适应。
每天清晨五点准时睁眼,摸过衣服往身上套,穿到一半才反应过来,今儿不用上班。
他自己都觉得好笑,上辈子打工人当惯了,穿越到这年月还是当牛马。
不过这年代可不比后世,没正经工作就是街溜子,严重了还得被打发下乡,由不得人偷懒。
在家转了两天,东跨院里里外外被他打扫得干干净净的。
何大清上班,雨水上学,偌大院子空落落就剩他一个。
只能坐在茶室里听收音机,这年头也没有手机没有电视,待久了没事做也是一阵空虚。
末了转身进了厨房,看着灶台忽然笑了。
这不有现成的事儿干嘛。
原本打算去找娄晓娥逛逛街约会的,转念又打消了这个念头。
这节骨眼上自己刚被停职,要是被人撞见往娄家跑,指不定又传出什么“攀高枝走后门”的闲话,毕竟娄半城名义上还是轧钢厂的股东呢。
他倒不是怕,是犯不上平白给人递话柄。
再说去看娄晓娥,总不能空着手。
那姑娘打小锦衣玉食的,娄半城疼闺女疼得紧,山珍海味没断过,寻常东西根本入不了她的眼。
偏生这丫头跟雨水混久了,养出个馋嘴的毛病,金银首饰不稀罕,唯独对好吃的没一点抵抗力。
何雨柱想起她头回吃他做的菜的模样,眼睛弯成月牙,心尖就软了一块。
得,就带吃的,还得是市面上见不着的稀罕玩意儿。
前几日系统签到,刚解锁了一批干货。
鲍鱼、辽参、干贝、鱼唇、蹄筋、花胶,外加陈年金华火腿,样样都是顶好的料子,刚好可以用来做佛跳墙。
佛跳墙是闽菜头一份,素有“坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来”的说法,搁以前他只在电视上见过。
如今正好有空,又有系统满级厨艺,索性把佛跳墙做出来尝尝。
这菜最费功夫,一半在发料,一半在火候。
有系统空间加持,干货发得又快又好。
何雨柱先把老母鸡、猪筒骨、金华火腿冷水下锅,大火烧开撇净浮沫,转小火吊高汤。
这锅底汤是整道菜的魂,得熬足几个时辰,把鲜味和胶质全熬出来。
趁着吊汤的功夫,他把发好的食材一一改刀,码得整整齐齐。
最后从空间翻出个闲置的坛子。
所有主料配料一层一层码进坛里,注入清好的高汤,荷叶封住坛口,盖上盖子,小火慢慢熬着。
一坛正宗佛跳墙,得十几个钟头才够味。
随着时间的推移,坛子里的香气一点点飘了出来。
起初淡得像一缕烟,越往后越浓,裹着肉香、海鲜香的味道,直往人鼻子里钻。
没多大会儿,全院都闻着了。
院墙根很快聚了几个大妈,抽着鼻子往东跨院瞅,叽叽喳喳的说着闲话。
二大妈用胳膊肘捅捅赵大妈:“你说这何雨柱,都被停职查办了,还有心思在家做好吃的?
心可真大啊。”
“香成这样,谁知道炖的啥。”赵大妈咂着嘴,眼睛直勾勾盯着墙,“光闻味儿都馋得流口水了。”
三大妈也跟着点头:“柱子这手艺是真没话说,这味儿,我还是头一次闻到这么香的味道。”
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