下午四点半，何雨柱进了小灶厨房，好些菜都得提前准备。

马华和刘岚也在，这是他提前说好的。

这段时间观察下来，马华老实听话，干活踏实；刘岚虽说爱八卦，但人机灵，嘴也甜，今天正好缺个端菜的，就把她留下了。

“川菜讲究的就是麻、辣、鲜、香，你今天可以要瞧好了。

麻婆豆腐先切块焯水，去去豆腥味，牛肉末炒得酥酥的，豆瓣酱炒出红油，加汤烧开，再把豆腐放进去慢炖，勾两次芡，花椒面一定要趁热撒。”何雨柱一边备菜，一边随口跟马华讲解着。

回锅肉、水煮牛肉、宫保鸡丁、鱼香肉丝、辣子鸡、干煸豆角，一道接一道陆续备好。

酸菜鱼留到最后做，鱼片切得薄如蝉翼，整整齐齐码在案板上。

马华看得入了神，嘴巴微微张着，忍不住问：“师傅，鱼片切这么薄，下锅不会散吗？”

何雨柱淡淡说：“练习多了，就不会。”马华恍然大悟，点了点头。

五点四十，孙主任匆匆过来，站在小灶厨房门口说：“何副主任，客人到了，杨厂长和李主任陪着呢，现在可以上菜了。”

何雨柱应了声：“好嘞。”

麻婆豆腐、回锅肉、水煮牛肉、宫保鸡丁、鱼香肉丝、辣子鸡、干煸豆角、酸菜鱼，一道接着一道，有条不紊地端进了包间。

包间里，几位厂长吃得满头大汗，筷子就没停过。

一个戴眼镜的，夹了一块水煮牛肉，嚼了两口，立马又伸筷子去夹，忍不住赞叹：“李主任，你们厂这大厨是哪儿请来的？

这川菜做得太地道了！”

李怀德笑着说：“这是杨厂长从丰泽园挖过来的何师傅，年纪不大，手艺可是非常不错的。”

杨厂长坐在主位上，端着酒杯，笑眯眯地接话：“可不是嘛，何师傅在丰泽园就小有名气。”接着又说了一堆场面话，李怀德没接茬，自顾自倒了杯酒喝了一口。

另一位也放下筷子，开口问：“李主任，能不能把何师傅借我们几天？

我们厂下个月搞活动，也想请他去露一手。”

李怀德看了他一眼，笑着说：“这可得问杨厂长。”

杨厂长笑得更开怀了，何雨柱这手艺，可给他长足了面子，打着哈哈说：“都是兄弟单位，有空了好商量。”

吃得差不多了，几位厂长都提出想见见何雨柱。

李怀德让人去后厨叫人，何雨柱擦干净手，解下围裙，跟着刘岚走到雅间门口，李怀德朝他招了招手，让他进来。

何雨柱走进包间，站在桌边。

一位厂长立马站起身，握着他的手晃了好半天，笑着说：“何师傅，手艺绝了！

有没有兴趣来我们厂？

待遇方面好商量。”

何雨柱笑了笑，客气回道：“多谢领导抬爱，我刚到轧钢厂，不想这么快换地方。

以后您那边要是有需要，跟我们李主任说一声，我一定帮忙。”话说得周全，谁都不得罪，那位厂长也点了点头，不再强求。

宴席散了，李怀德没走，特意去后厨找到何雨柱，从兜里又掏出一个红包，拍在他手里：“柱子，这是你的辛苦费，拿着。”何雨柱接过红包，说道：“李主任，您太客气了。”李怀德摆了摆手：“这是应该的，今天这桌菜，客人吃得满意，我脸上也有光，好好干，以后少不了你的好处。”说完便转身走了。

杨厂长也过来了，站在后厨门口，老远就笑着喊：“何师傅，今天辛苦了，干得不错！

咱们厂就缺你这样的人才，好好干，前途无量。”话虽说得好听，可没一句落到实处。

何雨柱笑着应道：“杨厂长客气了，这都是我应该做的。”杨厂长摆了摆手，也走了。

何雨柱回到灶台边，拆开红包看了看，里面有三十块钱，还有几张粮票，随手揣进兜里。

又从兜里摸出四块钱，两张两块的，走到马华和刘岚面前，说道：“马华，刘岚，今晚辛苦你们了，这是加班费，一人两块，别跟别人说，以后再有小灶，还叫你们俩。”

马华接过钱，紧紧攥在手里，憨憨地笑了笑：“谢谢何副主任。”

刘岚接过钱，嘴快地说：“何副主任，您太客气了。”

何雨柱摆了摆手：“收着吧。”

把灶台上剩下的菜，分装进两个饭盒，一份给马华，一份给刘岚。

马华端着饭盒，有些不好意思：“何副主任，这……”何雨柱说：“这么晚了，回家也没有饭了，拿回去给家里人尝尝。”马华这才接了下来，刘岚也连忙端着饭盒道了谢。
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