丰泽园最近忙得很。

天冷了，来丰泽园吃饭的人也多了！

何雨柱上午要炒三四十道菜，手就没离开过炒勺。

赵师傅说他“一个人顶两个人用”。

中午，跑堂的突然急吼吼冲到后厨：“何师傅，来大客户了，是轧钢厂的娄老板，赵师傅在前面陪着呢！”

娄半城。

“呵！

不愧是有钱人，点的菜还不少呢”！

何雨柱拿着菜单看看，八道都丰泽园的招牌菜:葱烧海参、糟溜鱼片、红烧鲤鱼、九转大肠、清汤燕菜、芙蓉鸡片、烧二冬、拔丝山药。

何雨柱系紧围裙，开始动手。

海参改刀焯水，葱油炸香。

红烧鲤鱼煎得两面金黄，汤汁收得浓油赤酱。

菜上齐了，不大一会儿，赵师傅走到厨房，笑着说：“柱子，娄老板说了，今天的菜很不错，亲戚朋友都说好，想和你见见，我猜大概是有什么事情要说。”

何雨柱点了个头，说了句“好”！

脱下围裙，跟着师傅往包间走去。

包间里面坐着七八个人，男女老少都有，桌上盘子都快空了，吃得差不多了。

娄半城坐在主位，穿一身深灰色中山装，头发梳得整整齐齐。

看见何雨柱进来，他眼睛一亮，站起来伸出了手。

“小何师傅，又见面了。”

何雨柱跟他握了握手：“娄老板。”

旁边一个年轻男人笑着问：“娄叔，这就是你说的那个小师傅？

看着也就十六七吧？”

“十六。”娄半城拍了拍何雨柱的肩膀，“别看小何师傅年纪小，手艺比我吃过的很多老师傅都强。

上回我请老周吃饭，就是这位小何师傅掌勺。

老周回去念叨了好几天，说丰泽园换了高人。”

何雨柱笑了笑，客气了一句：“娄老板！

您过奖了，都是师傅教的好。”

娄半城摆摆手，让他坐下说话。

何雨柱没坐，说后厨还有活儿，站着聊两句就得回去。

娄半城也不勉强，端起茶杯喝了一口，像是随口说了一句：“何师傅，你爸走了有一阵了吧？”

何雨柱嗯了一声。

“轧钢厂食堂那个小灶，到现在还没找到合适的人。”娄半城放下茶杯，“我让人找了好几个，手艺都不行。

自从上次吃到你做的那个菜，那个味道，“啧啧啧”怕是这四九城都没有几个强过小何师傅的的。”

他顿了顿，看着何雨柱的眼睛。

“小何师傅你再考虑考虑？

你看我上次的提议，怎么样？

至于我们工资好商量。

何大清的位子，小何师傅顶上，也名正言顺。”

何雨柱沉默了。

说实话，娄半城这话说得挺到位。
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