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第185章 今晚吃鸡!(2/2)

苏禾扫了一眼今晚准备的餐食,毫无意外,又是标准的餐食。

粗粮馍馍、野菜汤、油渣炒白菜,再配上小碟的咸菜和一碗菌菇酱.

.

.

“娘。”

苏禾走上前,“我带了两只野鸡回来!

一只留着明日炖汤,让阿骏送去医馆给大舅补身体。

另外一只,我打算今晚就做成烤鸡,咱们一家子吃个新鲜热乎的。”

她顿了顿,语气温和又带着几分认真。

“咱们也不能老吃腌制的肉食,长期以往,对身体无益,这有新鲜的食材,咱们就尽量吃新鲜的,也可以补充身体所需的营养。”

闻言,王桂香笑了笑,很是干脆,“行啊,你看着办!”

虽然一顿饭就吃掉一整只鸡确实有些奢侈,可如今家里还有三个娘家侄子。

瞧着一个个瘦得跟麻杆似的,她也想给孩子们补补身体。

再说了,这是儿媳妇自个从山里带回来的,没花家里一文钱。

既然阿禾有打算,自然由她做主。

说白了,她自己也是跟着蹭吃的那个,哪好意思有太多意见?

“那好,娘,今晚你就不用准备其他菜了,汤和馍馍有就够了。”

苏禾笑着交代了一句,便挽起袖子开始动手了。

“什么?

烤鸡?

嫂子要做烤鸡?

!”

苏禾的话刚巧让灶屋门口的萧骏,听了个正着。

他这一嗓门,瞬间又引来了满粮二人,一个个伸长脖子往灶屋里张望。

当然,烤鸡这东西他们也不是没吃过。

以往年岁好点的时候,萧骏和萧征兄弟俩也曾在山上猎过野鸡,找几根树枝一架,就着明火便能直接烤了吃。

但这种粗犷的做法,烤出来的鸡肉不是外焦里生,就是干柴无味,也就解解馋。

要说正儿八经做出来的烤鸡?

他们还真没吃过,也不曾见人做过。

尤其得知苏禾会用烤炉来做烤鸡,他们就更好奇了。

本来他们现在学的就是用烤炉做吃食,自然是巴不得多看多学。

等满粮把那只处理得干干净净的野鸡送进灶房,苏禾便正式开始了制作。

她也不藏私,一边做还一边为他们做着讲解。

首先,她取出一只大海碗,将粗盐、花椒粉、姜末、蒜泥、少许豆油和一小勺蜂蜜,调成了浓稠的酱料。

又加了几滴自己熬制的辣椒油,搅拌均匀。

接着,她用一把小刀在鸡身上划出几道深浅不一的口子,将调好的酱料仔细抹遍了整只鸡的里里外外,连划开的刀口缝隙里都塞满了料汁。

“这一步叫码味入料.

.

.”

萧骏三人听得频频点头,眼睛一眨不眨的盯着她的每一个动作。
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