没过多久，一股清甜的气息渐渐在灶屋里弥漫开来，

苏禾守在锅边，想着下午还要烤老式软心圆面包，干脆趁着煮梨水的空档，先把面包食材全部备好，省得下午手忙脚乱。

边关没有现代所用的酵母，只有祖传的老面肥。

这种发酵就比较慢，还得注意控温与掌握好时间，不然太久发酵发酸。

苏禾想着，上午正好备齐食材、揉面做一次发酵，等午后再二次整形烤制，时间上也充沛。

她先将老面肥用温水化开，拌入麦粉，一点点添温水，反复揉搓。

边关的麦粉比较粗糙，需多揉片刻，面团才能紧实劲道。

揉好后，她将陶盆盖上厚麻布，放置灶膛旁温暖处，让面团缓慢发酵。

接着，她又做起了另一款面团。

她先把细面粉倒进一个干净的陶盆里，又打了几个鸡蛋，把蛋黄和蛋清分开，蛋清放在一旁，用筷子不停地搅拌，直到搅出细腻的泡沫。

再把蛋黄与粗糖、奶干块化水加在一起，搅拌均匀。

随后再一点点地倒进面粉里，加入少量的温水，慢慢揉成一个光滑的面团。

揉好面团后，她把陶盆也盖上了一块干净的湿布，放在了灶膛旁边发酵。

秋梨水梨水在灶上‘咕嘟咕嘟’熬得醇厚飘香，清甜梨香混着面团的麦香溢满整个灶屋。

苏禾估摸着火候刚好，便熄了灶火，转头朝外喊了一声。

“娘，我熬了秋梨水，您招呼大伙歇一歇，都过来喝一碗润润嗓！”

王桂香立马应声走进屋，眉眼满是笑意，“哎，我这就去！”

说着便走到院外，朝一众忙活的汉子高声喊道。

“大伙都先停一停，歇歇手脚！

我家老大媳妇熬了秋梨水，都来喝一碗！”

闻言，一众帮工的汉子纷纷停下手里活，陆续走进屋里，各自端起木碗喝了起来。

清甜的梨水入喉，瞬间消解了满身燥热口干。

众人不由称赞起来。

“这秋梨水熬得地道，清甜爽口，喝完浑身都舒坦！”

“多谢阿征媳妇费心了，还特意想着我们这帮出力干活的。”

苏禾笑着开口，“都是乡里乡亲的，大家来我们家帮忙，熬一锅梨水罢了，大伙别客气！”

“对对对！

阿禾煮了一大锅呢，可以多喝两碗。”王桂香也在一旁热情招呼。

众人心情愉悦的喝了秋梨水，接下来就更加卖力的干活了。

没多久，正午时分到了，萧家之前就说好了，帮工是不包饭的。

因此时间一到，大伙就纷纷放下手里的活计，跟王桂香打了招呼，就各自回家吃饭休息了。

院子里瞬间安静下来。

萧骏和江虎在外卖货不回家，家里就剩苏禾、王桂香、萧玥三人。

她们也懒得刻意做饭，就着锅里的秋梨水，吃了几块糕点饼子，简单对付了午饭。

午后日头正盛，还有些燥热，三人收拾妥当，便在屋里安静的小憩歇息。

红缨也乖乖蜷在一旁，打着盹儿。

未时二刻（下午一点半），帮工们准时过来干活了。

苏禾也起身，正式开始烤面包。

萧玥立马凑到嫂子身边，帮着打下手。

王桂香则依旧在院子里，帮着工人们搭手照应，照看修缮进度。
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