这次给饭店拿上来的白菜,吴飞把从自家菜园砍的那十多棵白菜,全部都换成了农场出产的白菜。
吴飞拿了二十多棵白菜给饭店,每一棵白菜差不多都有四斤多的样子,装了三个蛇皮袋,总共是一百斤。
电脑上面显示着白菜这一道菜今天一共卖出去了三十道,总共是一千多块钱,就算是打折以后,也有九百多块钱。
而一碗白菜,用的新鲜白菜最多也不超过一斤半,算起来白菜的成本都不到三块钱,而一份白菜的定价是38块。
倒是萝卜虽然卖出去了几十份,可是却一毛钱都没有卖到。
今天的萝卜都是做成了新鲜的酸萝卜条,算是送出去的开胃小菜。
酸萝卜条又酸又脆的,白白的萝卜条里面加入了红红的剁椒,吃起来又爽口有开胃,吴飞就特意拿了一碟子放在收银台下面,没事就拿一根牙签插一根吃。
不过萝卜条虽然好吃,可是吃的有点多的吴飞,整个下午都有种想放屁的冲动,有的时候实在是忍不住了,九就走到没人的地方,悄悄的放出来舒服一下。
看到走进走出的吴飞,吴莉都还以为吴飞是担心饭店的生意而紧张呢。
根本就不知道吴飞一点都不关心饭店的生意,只不过是萝卜吃多了想排气而已。
其实电脑上面已经把所有的账目都统计出来了,用了多少食材,各种食材分别死多少,全部都清清楚楚。
三万块钱的营业额,利润差不多有一万三四千块钱,这还是因为今天打折的缘故,要不然利润还会更高。
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