外宾专供区，十二块钱一个。”

十二块。

半个月工资。

章厂长倒吸一口气。

“你舍得？”

“不买这个，拿什么测？”李国强反问，“咱们的烤箱是卖给毛熊的。

得用他们的面包来验。”

他说得在理。

电烤箱的终端用户是毛熊家庭主妇，她们用这玩意儿烤的就是列巴。

温度、时间、烘烤效果——得用实物说话。

陈卫东拿过一把裁纸刀，把大列巴横切成两公分厚的片。

切面上全是致密的气孔，面体扎实，跟国内的面包完全不是一种东西。

他把两片面包平铺在烤箱内的金属烤架上。

关箱门。

温控旋钮：180c。

定时旋钮：8分钟。

启动。

红灯亮。

风扇转。

温度计指针开始攀升。

所有人退后一步，盯着观察窗。

三分钟。

箱内温度到了一百八十度。

面包片表面开始起变化——边缘处微翘起。

五分钟。

淡金色从面包片的四周往中间蔓延。

六分钟。

金色加深。

有一种气味从烤箱的排气孔里飘出来。

麦香。

不是那种粗糙的、混着灶火味的面包味。

是一种干净的、纯粹的、被恰到好处的温度唤醒的谷物香气。

浓。

暖。

直往鼻子里钻。

车间里同时响起七八声吞咽。

七分半。

“叮——”

定时器的机械铃声响了。

清脆的一声。
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