杨五妮见杨菊花还敢往自己身边凑，上去就是一脚，把她踹了一个仰八叉。

“这孩子脾气还是这样，连亲姐都使劲儿踹，老妹夫你以后可得管管啊！”

没想到，杨菊花站起身来扑了扑了屁股上的土。

笑么滋的说了张长耀一句，拧哒着屁股走了出去。

“哎我滴妈呀！

比我那个三姐还难缠，真是服了。”

夏文清看着窗户外，推着车子要走的杨菊花佩服的直咧嘴。

“老儿子，做豆腐搭的大锅台最好是红砖的，土坯不抗造。

咱们俩算一下，得买多少红砖，还有就是得拉沙子。

水泥要和细沙子掺在一起用，表面要擀出浆来才能结实。

你姥爷家原来做豆腐的时候，锅台就是泥坯的，晃常儿豆腐就牙碜。

后来我找你爷要钱，给他抹了一个水泥的。

你姥爷那个高兴，把屯子里的人都招呼家里来看。

直到你姥爷死，那个锅台都刷的溜光锃亮。”

张开举说着说着眼睛湿润起来，用袖头摸了一下，赶紧穿鞋下地往屋外走。

“大叔，等等我，你和我说说你家以前的事儿呗？”

廖智发现了宝贝一样，拿着纸和笔跟在张开举身后。

“以前的事儿不说了，说完你们会笑话我。

我那个时候和现在一样混蛋，谁说啥我就听。

就因为耳朵根子软，害了别人也害了自己。”

张开举从大门口的柴火堆里拽出来一根毛嗑儿杆。

进仓子里，比划着大锅台的高度和厚度，让张长耀算。

“爹，啥都用红砖得400块儿，估计得好几十块钱。”

张长耀从上衣兜里拿出纸笔来，粗略的算了一下。

“老儿子，不能都用红砖，外烟囱和不怕水的地方都用泥坯就行。

等以后豆腐卖出钱来再说，只要锅台面和锅炝子里结实就行。

还得买一口四十印的大锅，两口红泥缸。

一口泡豆子，一口装过淋出来的豆腐籽的。

一口泡卤水用的小缸，还得有过豆腐包的十字花架子。

最最重要的是，要知道自己家的井水出不出豆腐？

如果不出豆腐就得去别人家挑水，直到找出来谁家井水出豆腐。

然后顺着他家的水线再打一口井出来，这都是你姥爷做几十年豆腐的经验。”

张开举背着手在院子里溜达，给张长耀说着自己从老丈人那里听来的经验。

“啊？

还这么多事儿呢？

我还以为只要是水就行呢？”张长耀皱着眉头犯起了愁。

“豆腐这东西挑水，水越好豆腐越好吃。

不信你就品，一家豆腐一个味儿，这就是水上的说道儿。

要想做好豆腐，可不是眼睛看见的那么简单。”张开举说完牵着毛驴子就走。

“张长耀，我发现这事儿和咱想的不一样。
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