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第958章 一碗牛肉面(3/5)

叶无忌将一双竹筷递到洪七公手里。

洪七公咽了一大口唾沫,哪里还顾得上什么五绝宗师的气度。

老叫花子一把夺过大碗,也不怕烫,呼哧一口先喝了一大口热汤。

“好!”

洪七公长长吐出一口白气,花白的胡须上沾满了热气凝结的细密水珠。

“汤清见底,入口鲜美醇厚,半点牛油的厚腻都没有!

酸辣味开胃生津,顺着喉咙落进肚里,浑身三万六千个毛孔全都舒坦开了!”

洪七公手里的竹筷飞快舞动,挑起一大撮劲道细滑的面条塞进嘴里大嚼。

吸溜吸溜的吞咽声在安静的灶房里响得清脆极了。

面条筋道弹牙,带着一股独特的麦香,嚼在嘴里极有嚼劲,滑入腹中更是温润贴合。

“绝了!

老叫花子活了七十岁,吃遍大江南北的汤饼面食,从未见过如此劲道顺滑的面!

这肉片酥烂,萝卜消食,妙极,当真妙极!”

风卷残云之间,满满一大海碗的拉面连面带汤被洪七公吃得精光,连碗底的一点葱花都没剩下。

老乞丐放下大海碗,满足地打了个饱嗝,伸手抹了一把光溜溜的嘴巴。

“臭小子,你这手艺当真没得说!

再给老叫花子下一碗,不,下三碗!”

“大清早的,七公您老人家吃这么急,仔细积了食。”

一道清丽动听的声音在灶房门口响起。

黄蓉身着一件月白色的紧身长袄,领口微敞,修长白皙的脖颈在晨光下白得晃眼。

她迈步走入灶房,三十余岁的身段丰满窈窕,走动间裙摆微扬,端庄之中透着一股成熟妇人的极致风情。

在她身后,段明珠也快步走了进来。

段明珠身上那件深紫色的皮袄勒得胸前弧度饱满挺拔,笔直修长的双腿迈着大步,右臂虽然吊着夹板,整个人却精神抖擞。

“在门外就闻到这股酸辣香味了!”

段明珠吸了吸尖俏的小鼻子,目光落在案板上的面团上,大声嚷道:“叶无忌,你背着我们开小灶!

本郡主也要吃!”

程英捧着两本账册,文静地跟在最后,清秀绝俗的面庞上带着浅浅的微笑。

叶无忌苦笑一声,揉了揉有些发酸的手腕:“几位姑奶奶,这拉面全凭内力拉扯,极其费力气,你们当我是开面馆的伙计不成?”

黄蓉走到灶台边,低头看着盆里澄清的草木灰水,又伸手捏了捏案板上剩余的面团。

她冰雪聪明,自幼跟着黄药师学遍百家杂艺,对厨道更是天下无双的大家。

黄蓉捻了捻指尖的面粉,美眸中泛起一抹异样的光彩。

“草木灰沉淀出的水带碱性,中和了面粉发酵的微酸,又能极大地提升面筋韧性,这等巧思,你到底是从哪里琢磨出来的?”

黄蓉转头看着叶无忌,眼神中满是探究与惊叹。

叶无忌摸了摸鼻尖,敷衍道:“以前在全真教后山看道士炼丹,偶尔见他们用草木灰洗涤丹鼎,顺手试了试,没想到用在揉面上这般神妙。”

黄蓉轻哼一声,显然不信他的鬼话,但也没有当面戳穿。

她端起刚才洪七公喝剩下的空碗,闻了闻碗底残留的香气,神色逐渐变得严肃起来。

“素娘,取四个大碗来,让无忌再拉几碗。”

黄蓉转头看向叶无忌,语气中带着几分正色:“别抱怨手酸,赶紧做。

这碗面,可不仅仅是填饱七公肚子那么简单。”

叶无忌见黄蓉神色认真,收起了嬉皮笑脸的心思,运起真气,手脚麻利地再次拉出四碗细面。
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